Oi pessoal, td bem?
Leite em pó nunca esteve tão na moda, já comi até pipoca de leite em pó!!
Hoje vamos aprender o brigadeiro de leite em pó. Uma delicia que pode ser usada de várias formas!
Ingredientes:
01 lata de leite condensado
01 xícara de chá de Leite em pó
01 colher (sopa) de manteiga
Pra usar como recheio/cobertura de cupcake, precisa também de:
01 xícara de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.
01 xícara de chá de Leite em pó
01 colher (sopa) de manteiga
Pra usar como recheio/cobertura de cupcake, precisa também de:
01 xícara de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.
Preparo:
Misture o leite condensado, leite em pó e a margarina numa panela de preferência de fundo bem grosso. Leve ao fogo médio mexendo sempre por aproximadamente 8 minutos ou até que passando a colher pelo fundo da panela fique o rastro da colher.
Desligue o fogo e continue mexendo por mais uns 3 minutos, pra massa ficar bem lisinha. Deixe esfriar por uma hora aproximadamente e já pode modelar os brigadeiros, os meus, passei no leite em pó.
Para a cobertura de cupcake em ponto de bico, você precisa deixar o brigadeiro esfriar pelo menos 12 horas fora da geladeira. Junte com o chantilly aos poucos. Uso na proporção cada 3 colheres de brigadeiro, uma colher de chantilly. Bata bem , deixe descansar uma meia hora e está pronto!
Coloque na manga de confeitar e solte sua imaginação. Aqui usei o bico pitanga para fazer as rosinhas.
Bom apetite!
Espero que tenham gostado da receita.
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