RECEITA DE BRIGADEIRO DE LEITE EM PÓ

Oi pessoal, td bem?

Leite em pó nunca esteve tão na moda, já comi até pipoca de leite em pó!!

Hoje vamos aprender o brigadeiro de leite em pó. Uma delicia que pode ser usada de várias formas!

Ingredientes:

01 lata de leite condensado
01 xícara de chá de Leite em pó
01 colher (sopa) de manteiga
Pra usar como recheio/cobertura de cupcake, precisa também de:
01 xícara de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.

Preparo:

Misture o leite condensado, leite em pó e a margarina numa panela de preferência de fundo bem grosso. Leve ao fogo médio mexendo sempre por aproximadamente 8 minutos ou até que passando a colher pelo fundo da panela fique o rastro da colher.

Desligue o fogo e continue mexendo por mais uns 3 minutos, pra massa ficar bem lisinha. Deixe esfriar por uma hora aproximadamente e já pode modelar os brigadeiros, os meus, passei no leite em pó.

Para a cobertura de cupcake em ponto de bico, você precisa deixar o brigadeiro esfriar pelo menos 12 horas fora da geladeira.  Junte com o chantilly aos poucos. Uso na proporção cada 3 colheres de brigadeiro, uma colher de chantilly. Bata bem , deixe descansar uma meia hora e está pronto!

Coloque na manga de confeitar e solte sua imaginação. Aqui usei o bico pitanga para fazer as rosinhas.

Bom apetite!

Espero que tenham gostado da receita.

Grande beijo e até a próxima!!

Monica Cipriano